舟山刮渣式油炸流水线能清除炸品中的动物油，并适量供给炸品水份，使炸品细腻、柔软、色、香、味俱佳。
设备的原理：
油炸过程所产生的残渣被自动沉入水中，通过排水阀排出，从而消除了传统炸锅残渣的锅内反复油炸所产生的对人体有害物质，又降低了油耗，确保炸油新鲜，不酸化，无废油。
炸鱼油炸流水线有多种型号供用户选择，可根据用户要求设计。加热方式分电热和**两种。操作简单、节油率高，是传统油炸机械更新换代的**产品。适用于大中型宾馆、**店、招待所、**、学校、食堂、油炸食品的企业及连锁店。
设备的特点：
1、**程油温自动控制，温度从0-300度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品
2、排污阀设在低部油层处，每个工作日打开排污阀，将残渣排出。（也可采用油水分离工艺，水位低于加热管20毫米）油箱底部安装油温控制探头，可自动检测油温。注意：油温不能高于230度，以免发生危险。
3、油水分离水位线必须**。
4、舟山刮渣式油炸流水线在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤的作用，而且不浪费油。
5、与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
设备的注意事项：
1、检查温控仪底部显示绿色数字，然后再根据油炸工艺设定油炸温度，温度一般在160-220℃之间，但是不能高于230度，因为油的燃点就是230℃，水温一般是在50℃以下即可。
2、炸鱼油炸流水线当油温达到设定温度后，可以炸制食品。油炸过程温度自行控制，不需要认为另行操作。
3、放油程序：如果食油在使用过程较长后，需要更换油或清理油炸机卫生，先不要排放污水，应先打开排油伐，排完油后，再打开排水阀，放完即可。（必须在油温冷却到80℃以下时，才可以进行此项工作）
4、当油炸食品掉渣过多时，就应该加大加热管的清洁力度和污水的排放次数。
售后服务**：
1、关于设备：设备出厂之前，必须进行试运行、测试各方面性能，避免不合格产品出厂。
2、关于发货：定制产品一般7-10天可发货，大型定制设备除外。
3、关于安装：货到之后，本公司技术人员会提前**或与产品同时到达，进行安装。
4、关于质保：设备质保一年，易损件除外。
5、关于保养：本公司技术人员会指导买家进行各部件的维护保养。
6、关于回访：根据设备的使用情况进行**回访。
主要产品：
电、煤炭、导热油、**、轻油、膨化食品油炸成套流水线、休闲食品油炸流水线：煮锅、脱油机、斩拌机、滚揉机、烟熏炉、灌肠机、蔬菜清洗机、巴氏**线、强流风干机、输送线、风冷线等产品。
